• 【生意猫DIY开店体验街】体验自主创业!让实体开店更简单!

    在位于嘉年华主舞台区右侧,主办方生意猫首次打造了线下“生意猫DIY开店体验街”,创业者可以模拟开店流程,体验自主创业。 ▲ 生意猫创业街入口,“猫”哥欢迎您。▲ 咨询者络绎不绝,场面红火异常!▲ 咨询DIY项目的创业者。▲ 爸爸带着一双儿女,亲自DIY制作美食,孩子们都说“好吃”!▲ 大爷开心的吃着亲自DIY的美食。▲ 可爱的猫哥也吸引了很多观众和小朋友们的喜爱,纷纷合影。猫哥说了“和我合影,创业

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    12-05 / 2019

  • 小吃四大派,谁能问鼎餐饮江湖?

    这两年,餐饮业最大的黑马莫过于“小吃”了!西少爷凭借一个小小肉夹馍成功融资千万,卖鸡爪的卤人甲也获得近亿元的A轮融资……在中国小吃江湖中,确实是群雄荟聚,高手如云:“北丐” 陕西派, 凭借三千多年历史、700多种小吃,众多如西少爷、魏家凉皮的单品品牌布满全国;“西毒” 川渝派, 通过成瘾性的“辣味小吃”,走进各大川菜馆、快餐厅、火锅店;“南帝” 湖南派, 一道爆款臭豆腐名扬万里,撑起

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    12-05 / 2019

  • 十一月餐饮圈大事件,我们都给您整理全了!

    资讯导读✔中央厨房深度报告:规模化餐饮必然出路✔口碑饿了么单季营收68亿:生鲜开放平台拓至400城✔韩媒:“中国味道”麻辣烫成韩国今年人气餐饮✔海底捞零代价收购海底捞会员的社交媒体平台✔海底捞拟收购汉舍及Hao Noodle✔“小火锅+关东煮”,呷哺呷哺又创新模式...大趋势01 中央厨房深度报告:规模化餐饮必然出路中央厨房负责集中完成食品的成品、 半成品制作, 并配送到餐饮门店。因此,在广义上,

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    12-05 / 2019

  • 销量断崖式下跌,奶盖茶严重掉队

    上周,创立7年的喜茶回到出发地江门,复刻记忆。 回归初心的动作,让人感触颇深。 回溯新茶饮,奶盖茶(指纯茶+芝士形式)是一款起点性质的产品。 但如今,不论从数据还是行业反馈看,其销量、声量都在下滑。 奶盖茶注定无法穿越周期? 奶盖茶销量断崖式下跌 奈雪的茶创始人彭心,在最新一次的公开演讲中提到:2019年,奈雪的茶无糖纯茶销售量超越了奶盖茶。 尽管已有感知,这依旧是个令人震惊的数据。

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    12-05 / 2019

  • 为什么吸金餐饮大牌都沉迷“场景设计”,背后的方法论有哪些?

    我们常夸赞海底捞的服务力和西贝的运营力,却忽略了“场景力”——实际上,它已经越来越成为一种核心竞争力。以场景设计出奇制胜的新锐品牌层出不穷,比如8号苑、马路边边、局气、桂满陇、K泰星空帐篷餐厅等。懂得年轻人的大品牌,也在不断创新场景设计,比如九毛九旗下的太二酸菜鱼、怂串、两颗鸡蛋,西贝旗下的西贝酸奶屋、西贝express。为什么吸金大牌都沉迷“场景设计”,背后的方法论有哪些?为什么别人的场景能吸金

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    12-05 / 2019

  • 店铺只及绝味1/8!周黑鸭要大开加盟店了,500万起步!

    为拓展全国,周黑鸭不只多了不辣产品,也终于放开加盟了。直营17年的周黑鸭,终于等来加盟模式。11月18日,周黑鸭正式签约广西铭和食品,招纳其为特许经营商,后者拥有高铁站、机场等交通枢纽资源。今年8月,周黑鸭首次透露将“利用特许经营模式,进一步渗透现有市场及策略性扩展至新地区”,消息一出,业内人感叹,“老周(周黑鸭创始人周富裕)终于想开了”。早在9月,周黑鸭便在贵州贵阳低调签约一家特许加盟商,贵阳、

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    12-05 / 2019

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